八千代市歯科医師会　摂食嚥下リハビリテーション研究会

Ｒ．7/10/17八千代市歯科医師会　摂食嚥下リハビリテーション研究会主催の勉強会にて「要介護高齢者向けの食事について」というテーマで講演を行いました。5/23にも同研究会にて「特別養護老人ホームへの摂食嚥下訪問診療～１１年間の取り組みを通して～」というテーマで講演をさせていただきました。摂食嚥下機能療法の1つに食内容指導があり、ポジショニングや介助方法と並び大切なチェック事項です。しかし、実際には在宅・高齢者施設では適切とは言えない食事が提供されていることが多く感じます。手間や経済的理由による制限もありますが、必要な提案ができるようにしておくことが必要と思っています。今回、安心・安全に食事がとれるようにするための食内容の工夫についてお話をさせていただきました。会員の先生方とも意見交換ができ、有意義な時間となりました。